Calendário agrícola para o mês de Maio

No campo

Lavrar os terrenos ao redor das matas, como prevenção contra os incêndios.
Sulfatar e regar os batatais.
Iniciar a transplantação do arroz.
Semear girassol, soja e rícinio, agrião, alface, beterraba, abóboras, brócolos, couves, espinafres, feijão, melancia, melão, nabo, pepino, pimentos, rabanetes e repolho.
Enxertar de escudos os morangueiros, damasqueiros, amendoeiras, cidreiras e laranjeiras.
Castrar bezerros, porcos e cordeiros. Tosquiar as ovelhas.
É o melhor mês para a criação de coelhos.
Procriação das cabras e coelhos.

Na adega

Proceder à transfega dos vinhos com depósito; manter as vasilhas atestadas para impedir que o vinho azede; sulfurar as que não possam ser atestadas.
Determinar a acidez volátil dos vinhos para verificar se há necessidade de qualquer correcção.

No jardim

Semear campânulas, manjericos, papagaios, centáureas, goivos, cravos que hão-de ser transplantados em Setembro.
Plantar flocos gigantes, begónias e jasmins.

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